Conozca cómo preparar en casa un Bistec de Zanahoria y Choclo, receta y lista de ingredientes que se necesitan.
El Bistec de Zanahoria y Choclo es un plato que forma parte de la cocina ecuatoriana, la preparación es sencilla, los ingredientes muy económicas y saludables.
INGREDIENTES PARA EL BISTEC DE ZANAHORIA Y CHOCLO
– Carne suave – lomo (1 libra)
– Zanahorias medianas (2 und)
– Choclo tierno (1 und)
– Sal, comino, cebolla, aceite y achiote (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL BISTEC DE ZANAHORIA Y CHOCLO
– Comenzamos la preparación haciendo pedazos la carne.
– En un sartén hacemos un refrito con la cebolla, sal, comino, aceite y achiote.
– Incorporamos la carne picada al refrito.
– Añadimos agua para que hierva.
– Picamos las zanahorias en redondo y añadimos junto con los choclos.
– Dejamos hervir hasta que la carne este cocinada y el jugo espeso.
RECOMENDACIÓN: Acompañar el Bistec de Zanahoria y Choclo con papas cocinadas y arroz blanco, si sabes otra forma de preparar el plato deja tu recomendación en los comentarios.