Conozca los ingredientes que se necesitan para preparar en casa Arroz Relleno, receta paso a paso.
El Arroz Relleno es un tipo de plato bastante sencillo de hacer, los ingredientes son económicos y la elaboración rápida, es una buena opción para la hora del almuerzo.
INGREDIENTES PARA EL ARROZ RELLENO
– Arroz blanco (1 lb)
– Salchichas (Al gusto)
– Pechuga de pollo (1 und)
– Huevos cocidos sin cascarón (2 und)
– Pimiento verde (1 und)
– Cebolla paiteña o perla (1 und)
– Ajo licuado (2 dientes)
– Aceite
– Sal (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL ARROZ RELLENO
– Comenzamos cociendo el arroz en agua, escurrimos y dejamos secar a fuego bajo.
– En otra olla ponemos a cocinar la pechuga de pollo con un poco de sal a fuego medio.
– En un sartén con poco aceite hacemos un refrito con la cebolla, ajo, las salchichas picadas y sal al gusto.
– Picamos las pechugas y agregamos al refrito.
– Mezclamos y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que se combinen los sabores.
– Agregamos una cucharadita de aceite y una cucharadita de cilantro para darle mejor sabor.
– Probamos los sabores.
– Añadimos el arroz blanco.
– Removemos completamente hasta tener un arroz homogéneo.
– Está listo para servir.
RECOMENDACIÓN: Acompañar el Arroz Relleno con plátanos maduros fritos o salsa de tomate (Opcional), también se puede servir con aguacate o una ensalada.