Receta paso a paso para hacer en casa un exquisito Arroz con Tocino, conoce los ingredientes que se necesitan.
El Arroz con Tocino es tipo de guarnición diferente que puedes elaborar y combinar con cualquier plato, los ingredientes son fáciles de conseguir y la preparación sencilla si sigues esta receta.
INGREDIENTES PARA EL ARROZ CON TOCINO
– Arroz bien lavado (4 tazas)
– Aceite de oliva (1 cucharada)
– Tocino ahumado (12 lonchas)
– Cebollín picado finamente (1 atado)
– Caldo de gallina (3 cubitos)
– Tomates rojos sin piel y sin semillas (2 und)
– Agua fría (8 tazas)
– Sal y pimienta blanca (Al gusto)
PREPARACIÓN DEL ARROZ CON TOCINO
– Buscamos un sartén profundo.
– Calentamos el aceite y doramos el tocino.
– Añadimos los tomates, el cebollín y dejamos cocinar por 3 minutos.
– Agregamos el agua y el resto de ingredientes.
– Esperamos que comience a hervir y reducimos la temperatura.
– Dejamos cocinar por uno 25 minutos hasta que el liquido se haya reducido vigilando que el arroz no se cocine mucho.
– Remover de vez en cuando con un tenedor para comprobar su cocción.
– Servir el arroz rociado de cebollín picado.
NOTA: El Arroz con Tocino lo puedes acompañar con cualquier tipo de carne y una ensalada, si conoces otra forma de preparar déjanos tu recomendación.