Arroz con Chuleta (Receta y Preparación)

By |enero 25, 2017

Conozca cómo preparar el Arroz con Chuleta, ingredientes que necesitas y el proceso que debes seguir.

El Arroz con Chuleta es un plato tradicional ecuatoriano, se lo sirve en el almuerzo y en algunos casos en la merienda. La preparación es bastante sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir.

INGREDIENTES DEL ARROZ CON CHULETA

– Chuleta de cerdo (4 und)
– Sal (Al gusto)
– Mostaza (Al gusto)
– Pimienta (Al gusto)
– Ajo en pasta (1/2 cucharada)
– Vino (2 cucharas)
– Arroz cocinado (Para 4 personas)
– Vainitas cocinadas (1/2 libra)
– Ají cortada en hilachas (1/2 und)
– Aceite

PREPARACIÓN DEL ARROZ CON CHULETA

– Lavar las chuletas y colocarlas en un recipiente.
– Aliñar con sal, mostaza, pimienta, ajo en pasta y el vino.
– Mezclar todo y dejar reposar por 15 minutos para que se concentre el aliño.
– Calentar el horno a llama media.
– Colocar las chuletas en un recipiente para hornear.
– Agregar un poco de aceita y 1/4 de taza de agua.
– Hornear hasta que estén doradas.
– Servir en un plato tendido la chuleta, la porción de arroz, decorando con el ajo y las vainitas.

RECOMENDACIONES: Servir el Arroz con Chuleta como plato fuerte, lo puedes acompañar con una gaseosa o jugo, si tienes otra forma de preparar este delicioso plato no dudes en dejarnos tu recomendación en los comentarios.


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