Conozca cómo preparar el famoso Arroz Chaufa, lista de ingredientes que se necesitan para este plato.
El Arroz Chaufa es un plato muy preparado en tierras peruanas, es ideal para el almuerzo. Si quieres sorprender con algo nuevo no dudes en seguir esta interesante y deliciosa receta.
INGREDIENTES DEL ARROZ CHAUFA
– Huevos (2 und)
– Arroz cocinado frio (3 tazas)
– Carne de cerdo en cubos (1/2 taza)
– Carne de Pollo en cubos (1/2 taza)
– Salsa de ostión (2 cucharadas)
– Salsa china (1 cucharada)
– Aceite de ajonjolí (1/2 cucharada)
– Cebolleta (3 ramas)
– Pimiento de cubos pequeños (1/2)
PREPARACIÓN DEL ARROZ CHAUFA
– Sazonar la carne de pollo y cerdo.
– Freír las carnes.
– Picar la cebolla y el pimiento.
– Batir el huevo y freír.
– Agregar el huevo frito al arroz cocido.
– Mezclar el arroz con la carne y el pollo previamente frito.
– Agregar al arroz el aceite de ajonjolí, la salsa de ostión y salsa china.
– Mezclar todo.
– Agregar el pimiento y la cebolla picada.
– Sazonar con sal y pimienta al gusto.
RECOMENDACIÓN: Servir el arroz chaufa con maduros fritos o salsa de tomate (opcional). Si tienes otra forma de preparar este tipo de arroz que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.