Conozca cómo preparar unas deliciosas Alitas BBQ, ingredientes que se necesitan para elaborar este bocadito.
Las Alitas BBQ es un plato muy consumido por los ecuatorianos, la receta originaria de los EEUU ha tenido gran acogida en el país y ya se la puede elaborar en su hogar.
Este plato es ideal para el almuerzo o cena, si quieres consentir a los integrantes de tu hogar no dudes en preparar unas Alitas BBQ.
INGREDIENTES PARA LAS ALITAS BBQ
– Azúcar morena (1/2 taza)
– Salsa de tomate (1/2 taza)
– Salsa inglesa (2 cucharadas)
– Chile o picante en polvo (1 cucharada)
– Orégano, ajo en polvo, tomillo, cebolla en polvo, paprika, sal, pimienta y albahaca (1/2 cucharada de cada uno)
– Alitas de pollo (2 1/4 lbs)
– Cubos de caldo de gallina (2 cubos)
PREPARACIÓN DE LAS ALITAS BBQ
– Lavar la alitas.
– Ponerla a cocinar en una olla con agua al tope y con los cubitos de caldo de gallina durante 15 minutos.
– En otro recipiente mezclar el azúcar morena con la salsa de tomate, la salda inglesa.
– Sazonar con las demás hierbas y condimentos hasta obtener la salsa.
– Una vez cocinadas, cortar las alitas por todas las articulaciones y desechar la parte menos carnosa.
– En un molde colocar las alitas y untar con la salsa.
– Precalentar el horno por 10 minutos y asar las alitas a 150ºC por un tiempo de 30 a 45 minutos.
RECOMENDACIONES: Servir las alitas con papas fritas o cocinadas, esto depende del gusto del comensal, si tiene otra forma de preparar las alitas bbq que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.