Lista de ingredientes y receta fácil de seguir para preparar Aguacate Relleno con Atún.
El Aguacate Relleno con Atún es un plato original que se sirve como entrada, la preparación es bastante sencilla y en poco tiempo.
INGREDIENTES PARA EL AGUACATE RELLENO CON ATÚN
– Atún (1 lata)
– Cebolla Blanca pequeña, picada finamente (1/2 und)
– Alverjas cocinadas (1/2 taza)
– Granos de maíz cocinados (1/2 taza)
– Zanahorias cocinadas y picadas finamente (1/2 taza)
– Huevo duro picado finamente (1 und)
– Tomate mediano picado finamente (1 und)
– Aguacates maduros pero firmes (6 und)
– Jugo de Limón (1 und)
– Hojas de lechuga lavadas (12 und)
– Salsa rosada (1 taza)
– Perejil finamente picado (1 cucharada)
– Ají finamente picado (1 und) – Opcional
– Sal y pimienta (Al gusto)
PREPARACIÓN DE LOS AGUACATES RELLENOS CON ATÚN
– En un recipiente grande agregar todos los ingredientes: Atún, cebolla, alverja, maíz, zanahoria, huevo duro, perejil, ají y tomate.
– Mezclamos todo.
– En otro recipiente agregamos 1/2 taza de salsa rosada, sazonamos con sal y pimienta al gusto.
– Ahora vamos a cortar los aguacates en la mitad.
– Retiramos las pepas y pelamos los aguacates con cuidado.
– Rociamos el aguacate con el jugo de limón para que no se pongan negro.
– En un plato tendido grande colocamos las hojas de lechuga.
– Acomodamos las mitades de aguacates por encima.
– Llenamos los aguacates con el relleno de atún.
– Agregamos encima del relleno la salsa rosada y espolvoreamos con el perejil picado.
– Esta listo para servir.
RECOMENDACIÓN: Servir el Aguacate Relleno con Atún como entrada de algún plato fuerte en una cena o almuerzo especial, si tienes otra forma de preparar los aguacates rellenos con atún que mejore su sabor no dudes en dejar tu recomendación en los comentarios.